פיצה מבצק כוסמין! ה- דבר הבא שאתם חייבים להכין! 
קרר בחוץ ונחמד להתפנק.. אז אם כבר פיצה – שתהיה ביתית, פחות משמינה/פחות קלוריות למשולש (כ-250 קלוריות למשולש לעומת 300-350 בפיצרייה), יותר בריאה. וגם טעימה! 
קבלו מתכון נהדר של פיצה מבצק כוסמין. מתאים לכל המשפחה ולמי שנמנע מקמח לבן. לא תאמינו כמה הפיצה הזאת יוצאת טעימה, הבצק מעולה – טעים ובריא! קמח כוסמין מלא עתיר בסיבים תזונתיים, הגבינה הצהובה מלאה בחלבון ובסידן שלא נהרס בחימום. 
איך מכינים? לבצק:
2 כוסות קמח כוסמין מלא
1 כפית שמרים יבשים
1 כף שמן זית
1 כוס מים פושרים
1/2 כפית מלח
לבסיס אפשר להשתמש ברוטב מוכן או יותר טוב:
1 שימורי עגבניות בלי חומרים משמרים או עגבניות מגורדות, 1 כף שמן זית, כפית סילאן, שן שום קצוצה + מעט גבינת מוצרלה מגורדת.
אופן ההכנה: לערבל במיקסר את כל החומרים, להניח את הבצק בקערה ולכסות במשך שעה, לרדד ולשים תוספות. לאפות על 220 מעלות כרבע שעה.
כדאי להוסיף כל דבר בריא ומיוחד. למשל: פרוסות קישואים, ארטישוק, פטריות, פלפל אדום, גזר חתוך דק ועוד.
מוזמנים לצלם.. או לשלוח את המתכון שלכם!
לאור הביקוש אני פותח 2 קורסים חדשים לתזונת ספורט וירידה איכותית במשקל, מסיימים לפני הבחירות ופסח.. מוזמנים פשוט להשאיר פרטים בלינק https://staging.nirschneider.com/sport-nutrition-online-2021/