האם שמן זית עוזר לירידה במשקל?
מי שהיה אצלי בקליניקה או בקורסים יודע – אני מאוד קשוח כשזה מגיע לשמן!
שמן, שומן, מטוגן – כל אלה מעלים משמעותית את סך הקלוריות בתפריט.
רק להזכיר: כל גרם שומן = 9 קלוריות – הרבה יותר מחלבון או פחמימה!
אבל… מחקר חדש מצא משהו מעניין:
צריכה מוגברת של שמן זית הייתה קשורה דווקא לירידה במשקל!לעומת זאת, צריכה גבוהה של שומנים אחרים כמו חמאה או מרגרינה – הייתה קשורה לעלייה במשקל.
חשוב להבהיר: מדובר בקשר סטטיסטי, לא בהכרח סיבה ותוצאה.אבל זה מחזק מה שכבר יודעים ממחקרים קודמים – לשמן הזית יש כנראה אפקט שונה בגוף משמנים אחרים.
זה כמובן לא אומר ללגום שמן זית בבוקר על בטן ריקה 
אבל אם כבר משתמשים בשומן – שמן זית עדיף על פני חלופות פחות בריאות.
וזה גם מחזיר אותנו לשאלה המפורסמת:האם כל קלוריה היא באמת שווה לקלוריה אחרת?
רמז: לא בטוח בכלל…
מוזמנים לבוא לייעוץ לשינוי הרגלים,
הכוונה לירידה במשקל, חיטוב, מסה,
מדידות לאחוזי שומן, שריר, היקפים, קליפר,
בניית תפריט ותוכנית אימונים:
ניר שניידר תזונאי ספורט